【6月のコース料理】2名様～本日のジビエと旬の食材を使ったシェフおまかせコース！

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TEL 03-6809-0304

6,600円(税込)

旬の食材と厳選ジビエを使った多彩な逸品の数々！旬の魚介も楽しめるシェフ自慢の人気コースです。最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひご予約ください。

【内容】

◆ アミューズ

季節のアリゴとカラスミのプチシュー

◆サラダ

馬肉とスズキ、トレビスのカルパッチョ　熟成パルミジャーノチーズ

◆オードブル2種

タイランド産鴨肉のパテ・ド・カンパーニュ

愛媛県産雉肉とベーコンのテリーヌ

◆ニョッキ

ホタテと雲丹の濃厚なニョッキ

◆ポワソン　＋1600円

オマール海老のグリル　自家製スパイス

◆メイン

鴨むね肉のロースト　新玉ねぎのシャリアピンソース

＋1000円　フォアグラのポワレを添えて

◆デザート

ラベンダーのブランマンジェ

※アレルギー、苦手な食材ありましたらお電話にてお伝え下さい。

※2度目以降は毎度メニュー変更いたします。

2025/06/03 更新